逛完上海Costco,我们发现六个不能说的秘密

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逛完上海Costco,我们发现六个不能说的秘密

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在收银台旁边的黄金位置,摆了两个苹果产品的展台。一个展台是苹果笔记本和台式机,另一个展台是苹果手机和平板iPad。和苹果体验店一样,最新产品摆在台面上,供顾客体验。有意思的是,展台上全部是苹果手机,没有华为、小米、Vivo等在各大商超常见的国产品牌。记者在现场连续找了两个工作人员询问:“全部手机就在这里了吗?为什么没有卖华为?”两位工作人员都回答:“目前只有苹果,没有华为和小米。”

记者在电子产品和家电专区做了仔细统计。在笔记本柜台里,“黄金C位”摆的是戴尔和惠普的多个新款,柜台上有两款来自中国:一款是联想笔记本,还有一款是华硕笔记本。而到了家电专区,一排排的超大电视屏幕,看到最多的是夏普。一旁的工作人员介绍:“我们这里比较高端,主要卖三个品牌—夏普、索尼和三星,还有小部分飞利浦和LG的产品。”

当记者问及,像小米这些智能电视是否有卖,工作人员表示没有,只有上述品牌。

秘密二:美式收费,便宜的家电,昂贵的配送

在家电专区观察,常常能发现一个小牌“活动数量有限,售完为止。”在夏普电视旁,销售人员不断宣传Costco与厂家合作,厂家直供有保障。然而问及家电中最核心的配送问题,似乎露出了“破绽”。“我们的家电价格比较低,可以全国配送,但配送都要收费的。”销售人员对记者解释到,“我们是美式服务,美国都这样。”

上海地区配送费的标准是多少?记者在现场询问了多个工作人员,都表示“不清楚”。一个在家电区的工作人员指着冰箱和洗衣机柜台说:“这里的工作人员已经下班了,明天再来问吧。”而当时的时间是晚上7:30,距离超市打烊还有两小时。

昂贵的配送费也有例外。工作人员告诉记者,夏普有三款电视可以免费全国配送,而这个免费配送的电视价格是29999元。

便宜的家电产品,加上昂贵的配送费用,或者昂贵的电视搭配免费配送。到头来是亏是赚?也是一比“糊涂账”。Costco在配送问题上可谓“独树一帜”。目前包括家乐福、沃尔玛这些超市,陆续推出了买满一定金额免费送货上门,毕竟提着大包小包不如空手回家更轻松。

当问及Costco是否有买满一定金额免费送货上门的服务?超市工作人员回答的斩钉截铁:“没有,昨天有个大妈买了很多,也是问有没有送货上门,我们没有这项服务。”她表示大多数顾客都是自己开车来,不需要送货上门。

秘密三: 真的是“市场最低价”?不好说

在关于Costco的各种报道中,常常能看到几个关键词--“最低价”、“性价比”、“价廉物美”、“比外面便宜XX元”。

记者实地探访后发现,“性价比”真的不好比,因为对比产品的规格和单位就不同。Costco大量产品的包装是特供包装,专供本超市,只此一家别无分店,和市场上的同品牌产品包装、单位规格都不同。

记者在超市里发现了一个很眼熟的品牌—“獐子岛”。“扇贝又跑了”、涉财务造假,这家上市公司在资本圈内备受质疑,几乎沦为笑柄,但成为了Costco供货商,还摆上了一个颇为阔气的专柜。

獐子岛在超市里售卖的是不同规格的淡干海参,最便宜是10只549元。销售人员向记者强烈推荐:“我们是Costco供货商,你要不相信我们也要相信Costco,这个价格比外面便宜很多。”但问及具体便宜多少,她回答:我也不好说,你们自己去查。

而女性颇为关注的美妆护肤类品牌,几乎全部都是套装,台湾森田面膜四盒一套,沙宣洗发水三瓶一套,洗面奶两瓶一套,爽肤水四瓶一套。记者现场对比了电商价格,折合下来单价的确便宜,但套装总价并不便宜,动辄四五百。“单价比天猫便宜,但我也用不完四瓶水呀。一时图便宜,最后没用完浪费了还去了多的。”两位年轻时尚的女性在美妆柜台犹豫良久,终究放下手上的超大套装。

秘密四:

在超市里卖奢侈品:万元大衣遭冷遇

记者出发之前,也接到不少朋友的疑问:“买一个爱马仕包包要配货,要和销售搞好关系,要各种机缘巧合,十万多的包包怎么可能拿到超市货架上卖?”奢侈品柜台摆在入口最显眼处,记者排了一个多小时的队一入场就看到摆放在展台上的各种包包,摆放简陋,和奢侈品商店专柜没法同日而语。

在奢侈品包类,Costco选择的品牌还是以价格不过万的“轻奢”品牌为主,有Burberry、Tory Burch、MCM、Furla、Michael Kors等品牌,款式以经典款为主,并不是当季最新款式。其中偶有几个价格较为昂贵的“重奢单品”,例如价格近2万的Prada杀手包,价格超4万的香奈儿经典款。部分昂贵包包被锁在玻璃柜里。

至于奢侈品中的顶配、价格10万+的爱马仕,“只闻其声,不见其人”。记者并未见到实物。

现场负责包包专柜的工作人员告诉记者:却有其事。她兴致勃勃的讲述,店里来了三个爱马仕,昨天有一位大妈“秒杀”了两个,还剩一个。然而剩下的一个,似乎并未公开展出。

奢侈品包包,卖的不仅是品牌,还是服务。动辄过万的昂贵手包,拉链坏了,包带断了,皮面磨损,可以直接拿到专卖店里修补甚至换新。在超市里买的包包,是否能享受专卖店的售后服务?

超市里除了奢侈品包包,还有奢侈品大衣。走道旁的货架上高高挂起了巴宝莉(Burberry)的羊毛斗篷,价格为11999.9元。然而记者注意到,虽然占据了“黄金地段”,万元大衣却无人问津,数十分钟内甚至一个拿下外套试穿的人都没有。

奢侈品大衣为何遭冷遇?究其原因,或许与选品和环境有关。相比普通羊毛羊绒大衣,斗篷大衣实穿性和保暖性不强。而且货架周围并没有试衣间和全身镜,没有试穿的环境。

秘密五: 吃不到的烤鸡和买不到的茅台?

Costco开业第一天,虽然只营业了几个小时,但烤鸡和茅台抢占了头条。37.9元的烤鸡和1498元的茅台被列为最受欢迎单品,引发疯狂抢购。网传有大妈和年轻人为抢一只鸡爆发冲突。

下午四点,记者来到超市生鲜区,烤鸡旁已有一条长队。烤鸡是一波波出炉,现场不断有工作人员维持秩序:“排队排队,下一波烤鸡17:50出炉,一炉有60只。”

下午五点,带着孩子来买菜的家长越来越多,烤鸡队伍也越来越长。记者观察到,这一个烧烤柜台并不是只卖烤鸡,还卖烤鸡腿,烤猪蹄等。烤鸡还未出炉已被预订,其他烧烤食物则摆在货架上,还剩不少。

烤鸡为何如此受欢迎?一个词—“便宜”。据公开资料,价格实惠的烤鸡是Costco的“金字招牌”和“保留节目”,在全世界各地的Costco超市都备受欢迎。

据外媒报道,此前Costco首席财务官曾透露,公司每年的烤鸡业务亏损在3000万至4000万之间。即便如此,Costco仍坚持不涨价,因此吸引了大量客流,带动其它商品的销量。

烤鸡卖得越多,亏得越多?《华尔街日报》曾分析称,多数超市的烤鸡价格在5美元至7美元之间(折合人民币36元-50元),但Costco烤鸡更实惠,至少重3磅,是其它超市烤鸡平均重量的两倍。

比烤鸡更难买的是茅台酒。茅台作为中国最著名的品牌之一,备受消费者推崇,但也导致了经销商加价,一瓶难求的盛况。然而Costco开业第一天,茅台卖出了史上新低价,飞天茅台价格为1498元,比官方指导价1499元还便宜一元,比经销商市场价至少便宜800元。

能在Costco买到价廉物美保真的茅台,引发了消费者哄抢。一位网友透露,全家6个人一共抢了12瓶茅台,出手给黄牛,每瓶净赚1000元,靠倒卖茅台一共赚了1.2万。

有网友感慨:“烤鸡配茅台,真是中西合璧的好搭配。”可惜买鸡难,买酒更难!

秘密六:

免费试吃会“吃垮”超市?想太多

在Costco进入上海时,有不少网友颇为操心:“肯定会有人利用无理由退货的规则,瞎买乱退。听说超市里有不少试吃,肯定有不少人专门去试吃,只吃不买,把超市吃垮了。”

试吃是否很多?有不同类别。会把超市“吃垮”?实在是想太多。

记者实地探访发现,试吃项目类别不少,但同一时间段只有一个,例如试吃了牛肉就没有烤鸡。“听说能试吃烤鸡,为啥没看到?”一位顾客在排队买烤鸡时提问。工作人员解释:由于熟食柜台比较集中,旁边正在试吃韩式烤牛肉,就不再试吃烤鸡。同一时间只有一种试吃。

记者亲身体验了一次试吃韩式牛肉:和买烤鸡一样,依然要排队,队伍大概有十来个人,排队等待时间10分钟左右,试吃的牛肉放在一个个迷你小纸杯里,体型非常迷你,大概比指甲盖大不了多少。

试吃的旁边是试喝。台湾威士忌也搞了试喝品尝,在每个塑料杯里倒上一点点,刚能把底部覆盖。一个男顾客提意见:“给我多倒点,还没喝出味道就喝完了,你总该让我尝出味道吧!” 对此,工作人员坚持:“我们有规定的,只能倒这么多,您可以再拿一小杯。”

试吃的品种不少,除了牛肉、威士忌酒,还有巧克力月饼、果蔬汁,但共同点都是要排队、分量极小。试吃也要精打细算,如此迷你的试吃尺寸,靠试吃能“吃垮”一家超市,几乎是天方夜谭。

在超市呆了7个小时,还发现一个公开的秘密/不满:排队抢购的人几乎都在吐槽一件事—分量太足吃不完。以“量大质优”、“薄利多销”为卖点的美国超市,适合典型的美国大家庭—一对夫妻+两三个孩子+一条狗,一周购物一次,以速冻食品为主。

到了上海,Costco依然是两大包面包起卖,提拉米苏做的比脸还大,一盒寿司大小堪比生日蛋糕。记者看到现场非常火爆的奶油面包已经被抢购一空,两盒起售,一盒有6个,保质期只有三天,这些特质决定了只适合大家庭。

当美国的“大文化”遇上中国的“小家庭”,当粗放批发式购物遇上精致的上海人,当三天热度过去,Costco未来前景如何?开业的火爆能否推动会员制在中国的发展?这是偶尔的热度,还是预示着线下消费迎来春天?这些问题值得我们持续关注,深度思考。返回搜狐,查看更多



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